Желе ананасно-огуречное по-канадски
13 Окт 2008
Ингредиенты:
3 ст. ложки лимонного сока,
0,5 ст. ложки сока ананаса,
0,5 ст. ложки сока репчатого лука,
2 столовых ложки винного уксуса,
1 пакетик желатина (10 г),
0,5 чайной ложки соли,
1 столовая ложка майонеза,
по 1 стакану нарезанных кубиков огурцов и ананаса.
Приготовление:
Винный уксус смешать в 0,5 литра воды.
Добавить сок лимона, ананаса и лука.
Приготовить раствор желатина:
Дать желатину набухнуть, поставить на медленный огонь до полного растворения. Когда желатин начнет сгущаться, добавить в него смесь соков с водой.
Смешать нарезанные огурцы и ананасы.
Разложить смесь огурцов и ананасов по порционным формочкам. Залить желатиновой смесью.
Поставить на холод до полного загустения.
Желе из ананасов и огурцов подают с картофельным или зелёным салатом.
Совет: Внимательно прочитайте инструкцию приготовления на упаковке желатина.
При необходимости пересчитайте объем жидкости.
