5 фруктов и овощей в день – отличный вариант для вашего здоровья!
06 Ноя 2009
Съедать 5 фруктов и овощей в день! По радио, на телевидении или в газетах, и даже ваш диетолог постоянно упоминает об этом как о питании здоровом, сбалансированном. Но что это значит – 5 фруктов и овощей в день? И каковы реальные преимущества такого рациона?
Что значит 5 фруктов и овощей?
Это означает, что вы должны есть 5 порций фруктов и / или овощей каждый день. Каждая порция примерно 80-100г.
Например, одну порцию составят: 1 яблоко или 2 абрикоса или 1 банку соуса или 1 большая морковь или горсть зеленых бобов. Внимание, овощной суп из нескольких овощей или фруктовый сок, заменят одну необходимую порцию, не больше!
Свежих, замороженных или консервированных?
Отлично подходят замороженные овощи и фрукты, они сохраняют все необходимые питательные вещества и витамины.
Консервы – хуже, как на вкус, так и по содержанию питательных веществ. Но если под рукой только консервированные фрукты или овощи – лучше они, чем ничего. Если вы покупаете консервы тщательно изучайте этикетку, будьте в курсе добавок, количества сахара или или соли.
Зачем кушать 5 порций в день?
Фрукты и овощи, в первую очередь, дают нам витамины (особенно витамин С, провитамин или бета-каротин) и минеральные вещества (натрий, калий и кальций), которые имеют важное значение для поддержания организма в форме и сбалансированного обмена веществ.
С фруктами и овощами в организм поступает вода, необходимая для нормальной гидратации нашего тела и кожи (тот кто хочет иметь красивую кожу должен употреблять много фруктов и овощей!). А также, клетчатку, которая помогает пищеварению.
Идеально подходит для фигуры
Учитывая низкое содержание калорий и энергии фрукты и овощи являются лучшими союзниками нашей фигуре. Состоящие из воды и клетчатки, они дают чувство заполненности и приглушают аппетит. К тому сладкие фрукты дают фруктозу, так необходимую и полезную для организма.
Профилактика рака и сердечно-сосудистых заболеваний
Исследования показывают, что люди, которые едят фрукты и овощи имеют меньшую вероятность заболеть раком. Процент заболеваний раков у людей постоянно употребляющих в своем рационе фрукты и овощи на 20% ниже. Кроме того, питательные вещества, содержащиеся во фруктах и овощах помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствуют снижению холестерина в крови.
И так 5 фруктов и овощей в день, Это достаточно просто!
Это не так дорого, как кажется: выбирайте сезонные фрукты и овощи, наиболее доступные в данный момент. Конечно, клубника зимой, это уже не роскошь, но все таки она более дорогая и содержит меньше нужных нам веществ . Выбирайте!
Чего-нибудь новенького? Сейчас на прилавках вы можете найти множество неизвестных ранее овощей, таких как авокадо или топинамбур. Получайте удовольствие от новых вкусов!
Употребляйте фрукты и овощи во всех доступных видах: подойдут супы, овощные закуски, фрукты на завтрак или фруктовые салаты, обязательно кладите овощи в бутерброд – лист салата чудесно дополнит вкус!
Научитесь правильно готовить: добавляйте минимум жира, чтобы приготовить овощи (минимум! И лучше взять растительное масло, чем сливочное), используйте много трав и специй – разнообразьте с их помощью вкус блюд.
Что будет, если съедать не 5, а 10 порций фруктов и овощей?
5 фруктов и овощей в день – это хорошо, но 10 – еще лучше! На самом деле, в идеале, съедать в сутки
5 порций фруктов и 5 – овощей.
