булочки из дрожжевого теста - незаменимое угощение на вечеринках и пикниках. Порадуйте своих домочадцев ароматными свежими булочками!
Тесто: Развести 40 гр. дрожжей в 1/4 л. воды (добавить половинку ложки сахара), дать подойти.

Положить 100 гр. сахарной пудры, 3 яйца,
100 гр. топленого масла, 500 гр. муки и 1/4 чайной ложки соли.

Замесить тесто, сделать из него 12 шариков.
Поставить тесто, чтобы подошло.

На посыпанной мукой доске раскатать каждый шарик в тонкий пласт. Смазать пласт растопленным маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть в рулет, придать форму завитушки и положить на смазанный жиром противень. Перед тем, как ставить в духовку смазать булочки взбитым желтком.

Разогреть духовку до 225 градусов.
Поставить булочки в горячую духовку и выпекать их на средней полке около 15 минут до появления золотистой корочки.