Салат летний витаминный
12 Июн 2010
Листья зеленых салатов (молодой шпинат, ромэйн, айсберг), листья любых других цветных салатов (радиччио, чикори, фриз)
,
3 спелых помидоров,
зелень силантро (кориандр, она же кинза),
1-2 зубчика чеснока,
бальзамический уксус или сок половины свежего лимона,
оливковое масло (можно лайт, можно extra virgin),
соль, сахар, перец по вкусу.
Порубить мелко чеснок и выложить в большую салатную охлаждённую миску.
Затем порубите зелень кинзы.
Добавить бальзамического уксуса или выжмите половинку лимона на смесь травы и чеснока. Добавьте щепотку сахара, посолите и поперчите по вкусу.
Порежьте туда же свежие помидоры. Размешайте и отставьте в сторону.
Вымойте салат.
Высушите его либо на бумажных полотенцах или другим доступным способом. Выложите в миску с чесноком, зеленью, помидорами и приправами.
Хорошенько перемешайте и сейчас же подавайте к столу.
Салат можно украсить оливками.
Все витамины на месте и вкус отменный!
