Новогоднее Меню 2010: «Корона» из свиных ребрышек.
Раздел: Виртуальный ресторанчик
Это блюдо выглядит экстравагантно и понравится не только вашим гостям, но и хозяину будущего года – Металлическому Тигру 2010. На первый взгляд кажется, что приготовить «корону» очень сложно, но на самом деле имея под рукой наше пошаговое руководство – приготовление этого блюда станет легким и увлекательным процессом.
Вам понадобится
Полоска свиных ребрышек (на 12 косточек или две по 6-7 косточек)
¾ чашки куриного бульона
Читать полностью »
Метки: Блюда из мяса • Как встретить Новый год • Новогодний стол • Новогодний стол к году Тигра • Новогодний ужин 2010 • Новый год • Праздничные рецепты • Праздничный ужин • Рецепты - свинина • Что любит Тигр - Новогодний стол • Что приготовить к Новогоднему празднику
Рождественский поросёнок
Раздел: Виртуальный ресторанчик
Ошпаренного поросенка вытереть насухо полотенцем, слегка натереть мукой в тех местах, где осталась щетина и опалить на огне, затем тщательно промыть в холодной воде. Посолить с внутренней стороны, положить на противень спинкой вверх, смазать сметаной, полить растопленным маслом, на противень подлить четверть стакана воды и жарить в духовом шкафу 1,5 час. Чтобы образовалась румяная корочка, надо время от времени поливать поросенка с ложки жиром.
Читать полностью »
